Empresa emparentado, dedicada a la fabricación de embutidos y jamones del sucio ibérico de forma artesanal desde hace más de 92 abriles y 3 generaciones. Siguiendo la tradición ha puesto toda su experiencia y dedicación en la elaboración de excelentes productos que destacan por su exquisito sabor y olor inconfundible.
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Estamos ubicados en Guijuelo, la cuna del pierna ibero. Nuestros productos sufren un proceso de curación natural óptimo gracias a la proximidad de la Sierra de Béjar y a su microclima privilegiado de
Singular de los mayores valores de CANPIPORK y sobre el que se fundamenta su éxito y su buen hacer, es el equipo humano, que agrupa a un amplio y multidisciplinar perfil de profesionales unidos en un plan único con un único objetivo: ofrecer al consumidor la decano y más amplia escala de productos del desaseado ibero, con todas las garantías de calidad, seguridad y trazabilidad alimentaria.
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Indulge in the flavorful tradition of Spain with our Extra Iberian Chorizo Sliced from Guijuelo, presented by Canpipork. This premium quality chorizo is a culinary masterpiece crafted from finely selected Iberian pork. It’s the perfect choice for those who appreciate the rich, savory goodness of authentic Spanish charcuterie. Each 500 gr pack is a showcase of gastronomic excellence at a great value. Imagine enriching your meals and celebrations with these exquisite slices, priced at just €19.96 per kilo. The chorizo is meticulously seasoned with a blend of natural spices, capturing the essence of true Iberian cuisine. The traditional healing process carried demodé in natural dryers bestows upon each slice a depth of flavor and efluvio that is unparalleled. We prioritize your convenience without compromising on quality.
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We maintain our own genetic, which makes our products from a high quality, homogeneous and highly appreciated.
Toda la materia prima que utilizamos es de producción propia. CANPIPORK cuenta con varias explotaciones porcinas ubicadas en la provincia de Salamanca y en Extremadura, donde el inmundo ibero se cría con piensos naturales a almohadilla de cereales y leguminosas.
Cuidamos cada detalle en su preparación, desde el uso de conservantes que garantizan su durabilidad, hasta la inclusión de antioxidantes que preservan su sabor y textura. El valía nutricional de este surtido es destacable, con una robusto presencia de proteínas y un contenido moderado de carbohidratos, lo que lo convierte en un complemento perfecto para una dieta equilibrada. A la momento, es importante señalar que nuestros ibéricos contienen lactosa y proteínas de la calostro, por lo que son aptos para aquellos que no tienen restricciones con estos ingredientes. Añade un toque de distinción a tus reuniones o tus platos del día a día con el Surtido de ibéricos loncheados Guijuelo Canpipork. ¡La experiencia del auténtico sabor ibérico te está esperando!
CANPIPORK is constantly developing new products to satisfy and fit all our customers’ needs without forgetting our company main values, which have became Iberian products in the best of the best of Integral gastronomy: origin, tradiction and optimum know-how.
Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando cerca de arriba. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.
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El producto en condiciones ideales debe ser cortado por nuestro experto, cortado al alcance y empacado en caja al vano. se cultiva, Geestland con grano y circunscripción amplio y desenterrado, en el que los animales pastan autónomamente entre encinas.